Présentation
Représentant : Monsieur le Président Pierre DURAND
Région : Occitanie
Département : Aude
Bassin viticole : Languedoc – Roussillon
Répartie sur 76 communes et 791 km2, la nouvelle Communauté de Communes du Limouxin a vu le jour au 1er janvier 2017 avec la fusion avec le Pays de Couiza.
La population de la Communauté de Communes avoisine à présent les 30 000 habitants.
Composée de 7000 hectares de vignes au cœur d’un bassin de nature préservée, avec une majorité de vignerons ayant fait le culture raisonnée ou biologique, le territoire Limouxin est une destination œnotouristique incontournable pour les amateurs de vins. Forte de ses très nombreuses et diverses animations, le Limouxin est un territoire festif alliant gastronomie et art de vivre.
Tous les villages proposent des événements visant à promouvoir nos produits locaux et nos savoir-faire. Campé aux portes des Pyrénées, le vignoble de Limoux est un vignoble d’altitude (entre 2050 et 500 m d’altitude), disposé essentiellement en coteaux, ce qui apporte la fraîcheur nécessaire à la conception des vins effervescents et tranquilles. La diversité des appellations est une richesse pour la destination.
Niché dans la Vallée de l’Aude, en plein cœur du Razès, le Limouxin est réputé pour la production d’un vin effervescent fabriqué selon la méthode traditionnelle depuis le XVIème siècle, la Blanquette de Limoux.
Situé au sud-ouest du Grand Carcassonne, l’AOP Malepère est elle bordée au nord par le Canal du Midi. C’est la plus occidentale des appellations du Languedoc, elle s’étend sur le pourtour du massif boisé de la Malepère, des portes de Carcassonne à Limoux et jusqu’au Lauragais. L’AOC Malepère est sur le territoire Vignobles & Découvertes Grand Vins en Grand Carcassonne.
Label Vignobles & Découvertes – Limoux, Vignoble d’Histoire et de Légende
Le label « Vignobles & Découvertes », créé en 2009 et octroyé par Atout France, regroupe des prestations de qualité dans des champs d’activités diversifiés : caveaux viticoles, hébergements, restaurations, activités de loisirs, animations… rassemblés autour d’une même passion : faire connaître et reconnaître nos savoir-faire autour du patrimoine viticole.
La destination oenotouristique « Limoux, Vignoble d’Histoire et de Légende » compte ainsi plus de 70 prestataires partenaires engagés qui contribuent à construire un avenir durable sur le plan touristique et viticole.
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