Présentation
Représentant : Monsieur le Maire Alain DROIN
Région : Bourgogne-Franche-Comté
Département : Yonne
Population : 308 habitants
Bassin viticole : Bourgogne – Beaujolais
Surface viticole : 504 hectares
En plein cœur de la vallée du Serein et à une portée de flèches de Chablis, Chichée offre l’image d’un village pittoresque, dans la pure tradition bourguignonne : une rue principale, bordée de vieilles bâtisses dont les façades en “pierres apparentes” supplantent avantageusement les façades crépies, d’où partent des ruelles, des impasses desservant maisons et granges implantées sur des caves voutées où il fait bon déguster, en présence des viticulteurs locaux, les excellents crus du terroir.
La commune de Chichée s’étend sur 1880 hectares dont environ 350 hectares de vignes en appellation dont trois premiers crus : Vosgros et Vaugiraut sur la rive gauche du Serein et l’historique Vaucoupin sur la rive droite, qui produisent des vins remarquables, de grande renommée nationale et internationale.
Liens utiles