Présentation
Représentant : Monsieur le Maire Christian DEBUF
Région : Grand Est
Département : Aube
Population : 191 habitants
Bassin viticole : Champagne
Surface viticole : 109 hectares
Colombé-la-Fosse est un charmant village champenois, dynamique, qui a gardé ses traditions et son caractère au cœur des vignes. On y produit de l’AOC Champagne.
Le paysage est varié et offre toutes les nuances de vert au printemps et toutes celles du mordoré de la vigne en automne. En haut du vignoble s’étend un superbe panorama sur la côte des bars et les vignes environnantes, entre chemins et forêts. Vous apprécierez de flâner en toute quiétude sur les chemins de randonnée pédestre balisés baptisés « Les Promenades des Colombé » où vous goûterez au calme et à la tranquillité.