Afin de mettre en lumière les actions en faveur de la viticulture de nos adhérents, et, pourquoi pas, vous donner des idées de réalisations, nous avons décidé de vous présenter les projets candidats au PPPV qui n’ont pas eu la chance d’être désignés lauréat. Nous continuons aujourd’hui avec le projet de la Communauté d’Agglomération Epernay Agglo Champagne dans la Marne, le Jardin de Vignes : Clos Saint Vincent du Mesnil-Sur-Oger.
Ouvert le 25 juin 2021, le Clos Saint Vincent est situé au cœur de la Côte des Blancs au centre de la commune du Mesnil sur Oger, un des 17 villages classés Grand Cru de la Champagne. Conçue conjointement par la Confrérie Saint Vincent du Mesnil sur Oger et Epernay Agglo Champagne, cette œuvre œnotouristique offre aux visiteurs une vue panoramique sur le paysage champenois et permettra aux visiteurs de découvrir à travers le Jardin des arômes les trois cépages champenois.
L’aménagement du lieu consiste en la réalisation d’un espace de convivialité dédié à la dégustation, matérialisé par un parterre ornementé d’une cinquantaine d’empreintes de mains de viticulteurs au pied d’une grande table ronde et d’une terrasse en balcon pour admirer la vue sur le vignoble. Un espace circulaire d’expérience olfactive permet de faire découvrir les arômes du champagne, grâce à des plantations végétales complétées par 9 parfums illustrant les trois cépages que sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier à différents degrés de maturation.
La villa Bissinger (L’école des vins de Champagne) a complété le parcours à l’aide d’un système de panneaux permettant aux visiteurs de découvrir de manière ludique les informations sur la viticulture locale et le territoire.
S’insérant dans une offre touristique qualitative et originale, ce Jardin complète les quatre espaces muséographiques de plein air réalisés par Epernay Agglo Champagne depuis 2009 et intitulés « jardin de vignes », dédiés à la compréhension des paysages et de la viticulture champenoise.
Pour Gilles Marquet, Œnologue et Président de la Confrérie de Saint-Vincent du Mesnil-Sur-Oger, « le Clos Saint Vincent au centre du village est à la fois un espace touristique ludique et une salle de dégustation à ciel ouvert pour faire découvrir le et la Champagne. »